新井先生から菓匠ＳＨＩＭＩＺＵさんの紹介
菓匠Shimizu 創業から今日までの足跡
菓匠Shimizuの想い
会社概要
| 社 名 | 株式会社 菓匠Shimizu |
|---|---|
| 所 在 地 | 〒396-0006 長野県伊那市上牧区清水町6608 |
| 連 絡 先 | E-mail : info@kasho-shimizu.com TEL : 0265-72-2915 FAX : 0265-76-8622 |
| 総従業員数 | 32人 |
|---|---|
| 会 長 | 清水紀光 |
| 代表取締役社長 シェフパティシェ | 清水慎一 |
| 統括店長 | 小出裕子 |
| 製造統括チーフ パティシェール | 小松歩美 |
| 焼菓子チーフ パティシェ | 新保和利 |
会社沿革
| 昭和22年 | 創業 創業者 清水正人 （旧店舗名 喜正堂） |
|---|---|
| 昭和45年 | 御菓子司 しみず |
| 昭和60年 | 有限会社 菓匠しみず設立 代表取締役 清水紀光（現会長） |
| 平成17年 | 株式会社 菓匠Shimizu設立 代表取締役 清水紀光 店舗移転リニューアルOPEN |
| 平成21年 | バンケットカフェポンデザールOPEN お菓子教室 Studio Magical Zone OPEN |
| 平成24年 | 代表取締役社長清水慎一就任 |